煉瓦亭

洋食店 カテゴリー 第 1 位 / 515 PV

銀座3丁目
閲覧数: 515  投稿日: 2023 6 26 日  更新日: 2023 6 26

煉瓦亭 とは?

「銀座ガス灯通り」沿いにある、1895 年(明治 28 年)に創業した日本の洋食屋第 1 号店

基本情報

説明文

「煉瓦亭」は、「銀座ガス灯通り」沿いにある、1895 年(明治 28 年)に創業した日本の洋食屋第 1 号店 です。

所在地

中央区銀座3-5-16

電話番号

03-3561-3882

アルファベット表記

Rengatei

紹介文

明治28年創業/日本の洋食屋第1号/ポークカツレツ発祥/カキフライ発祥/オムライス発祥/ハヤシライス発祥/千切りキャベツ発祥/皿盛りライス発祥

開店年

1895 年

地図

定点写真で振り返る。「煉瓦亭」 の変遷

2021

2021年3月、「銀座ガス灯通り」より「煉瓦亭」を撮影しました
2021年3月10日15時21分。「銀座ガス灯通り」より「煉瓦亭」を撮影しました。窓枠に取り付けられた立体の切り文字「RESTAURANT Rengatei」も写っています。
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「煉瓦亭」に関するBESTツイート

吉田悠希 @yukiysd0802

本日はエビフライの日🦐

ということで
銀座3丁目にある煉瓦亭より
久しぶりの中継をお届けしました✨

サクサクの衣に大ボリュームの海老♡
17:30〜ディナータイムなので
お近くの方はぜひ☺️

#辛坊治郎ズーム pic.twitter.com/6P0rgH3eCR

「煉瓦亭」に関する特選ツイート

2023 年

吉田悠希 @yukiysd0802

放送で時間がなくなってしまった
エビフライを美味しく作る2つのコツ🦐

①下処理
背わたをとって、塩水で洗うことで臭みがなくなる

②油
最初は中温160~170度で揚げて、
火が通ってきたら温度をぐっとあげて
180度にして、30秒から40秒。
油切れがよくなってさっぱり食べられます

だそうです✨ 2023-06-21 18:06:00